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平子良太(パン屋シェフ)のwikiプロフや経歴と店はどこ?

こんにちはKEです。今回紹介するのは月曜9時の新番組「100%アピールちゃん」に出演し話題となっている実業家で複数店舗のオーナーシェフの「平子良太」さんです。

皆さん今ブームとなっている「マリトッツォ」を知っていますか?マリトッツォとはイタリア・ローマ発祥の名物で、ブリオッシュ生地にたっぷりの生クリームを挟んだスイーツです。今や色々なところで見ますし、話題になっていますよね。名前もどことなくおしゃれで、SNSにのっけておけば自分までオシャレになったような気分になれます(笑)

そのブームの火付け役となった人物こそが「平子良太」さんです。そんな平子良太さんはどんな人なのでしょうか?プロフィールや経歴、どんな店があるのか調べてみました。さっそく見ていきましょう!

平子良太(パン屋シェフ)のwikiプロフや経歴

 

出典:https://mymo-ibank.com/pickup/2889

名前:平子良太(ひらこ りょうた)

生年月日:1983年

出身地:長崎県

職業:実業家、オーナーシェフ(イタリアン・パン) ドライフラワーショップ

平子良太さんは複数店舗の経営とオーナーシェフを務めている実業家です。高等学校を卒業後に長崎県内のホテル厨房に就職、3年間の修行の後、アンティークショップに転職、さらに福岡県の飲食店に転職。

2012年になると「パスタ食堂ヒラコンシェ」をオープン。

2015年にはヒラコンシェの名前を継いだ「カフェ ヒラコンシェ クラシック」、ドライフラワーショップ「コテジャルダン」を2店舗オープン

2018年、今話題となっている「アマムダコタン」をオープン。

2021年集大成ともいえる「ダコメッカ」をオープンさせました。

平子良太(パン屋シェフ)の店は?どこにある?

まずはアンティーク家具で統一された南フランスの田舎風店内のパスタ食堂「ヒラコンシェ」です。名前はパスタ食堂ですが、ピザや前菜などももちろんあります。店内は完全禁煙

  • ヒラコンシェ

住所:福岡県福岡市中央区警固3丁目12-13-1F

営業時間:11~15時 17~21時 定休日 水曜日

TEL:092-687-4657

予約やウーバーイーツにも対応しているようです。

 

次は薄暗くロマンチックな雰囲気と天井が綺麗に花で装飾されたお店「カフェヒラコンシェクラシック」です。

  • カフェヒラコンシェクラシック

住所:福岡県福岡市中央区警固2丁目11-16-2F

営業時間:11時半~16時 18~23時 定休日 木曜日

TEL:092-739-7270

こちらの店も予約やウーバーイーツに対応しています。

 

オシャレなドライフラワー専門店

  • コテジャルダン

住所:福岡県福岡市中央区警固2丁目11-16

営業時間:12~19時 定休日 木曜日

TEL:092-739-2382

  • コテジャルダン 六本松店

住所:福岡県福岡市中央区六本松4丁目2-1

営業時間:10~20時

TEL:092-741-4111

 

マリトッツォブームの震源地!超話題のお店!

  • アマムダコタン本店

住所:福岡県福岡市中央区六本松3丁目7-6

営業時間:10~19時 定休日 水曜日

TEL:092-738-4666

  • アマムダコタン表参道店

住所:東京都港区北青山3丁目7-6

営業時間:10~19時 定休日 水曜日

TEL:03-3498-2456

 

まさにパン屋の集大成

 

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  • ダコメッカ

住所:福岡県福岡市博多区博多駅前4丁目14-1

営業時間:8~20時

TEL:092-477-1050

※各店、コロナの影響で営業時間の変更の可能性あり、要確認

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平子良太(パン屋シェフ)のwikiプロフや経歴と店はどこ?

いかがだったでしょうか?

マリトッツォブームの震源地は福岡県のパン屋さんからでした。そのオーナーシェフ「平子良太」さんは複数お店を経営する実業家でもある方でしたね。

表参道へ新店舗を展開したこと、新番組で取り上げられた事で話題となっている「平子良太」さん、「アマムダコタン」。今後も要注目です!

 

 

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